돼지감자 즙에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 특히 요즘 사람들이 식단이 패스트푸드와 같이 서구화된 식단을 많이 먹게 되면서 유독 많이 걸리는 병중 하나가 당뇨병입니다. 이 돼지감자로 만든 즙이 당뇨에 좋다고 많이 알려지면서 사람들에게 관심이 굉장히 많아지고 있습니다.
오늘은 이 돼지감자 즙 효능과 부작용까지 한번 알아보겠습니다.
돼지감자즙의 효능
1. 혈당관리
돼지감자는 서두에 말한것처럼 혈당에 좋습니다. 돼지감자가 혈당에 좋은 이유 중 하나는 바로 그 안에 들어 있는 이눌린이라는 성분 때문인데, 이 이눌린은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당에 좋은 영향을 끼칩니다. 그뿐만 아니라 포만감을 높여주기 때문에, 탄수화물의 섭취를 줄여서 자체적으로 당이 오를 수 있는 것을 사전에 방지하기도 합니다.
그뿐만 아니라 이눌린은 장에서 혈당을 컨트롤하는데 도움을 주는 유산균을 성장시켜 혈당상승을 막는데 효과적입니다.
2. 다이어트
돼지감자즙 안에 있는 이눌린은 식이섬유가 아주 풍부한 음식입니다. 이 식이섬유는 우리몸에 소화흡수가 되지 않아 그대로 장기를 거쳐서 우리 뱃속으로 들어가기 때문에 포만감을 높여주는데 도움이 됩니다. 그뿐만 아니라 식이섬유들은 칼로리가 낮은 편이고 우리 몸에 노폐물을 제거하는데도 탁월한 도움이 되는 음식입니다.
3. 피부미용에 도움
돼지감자즙 효능에는 피부건강에도 도움이 됩니다. 돼지감자안에 있는 비타민C는 이미 비타민C세럼이 따로 있을 정도로 우리 피부가 노화되는 것을 막아주는데 탁월한 물질입니다. 그래서 주름예방과 노화를 줄이는데 도움이 되고, 우리 체내 콜라겐 합성에도 도움을 주는 것이 비타민C입니다.
4. 혈압과 콜레스테롤 제거에 도움
이눌린은 우리몸에 있는 나쁜 콜레스테롤을 제거하는데 많은 도움을 줍니다. 혈관 속에 있는 콜레스테롤이 제거되면, 자연스럽게 혈관벽이 느슨해지면서 고혈압을 막는데도 자연스럽게 도움이 될 뿐 아니라, 혈액순환도 원활하게 이어져서 우리 몸의 신진대사도 활발하게 만들어줍니다.
돼지감자 즙 만드는 방법
먼저 재료를 준비 합니다.
돼지감자즙 재료 : 돼지감자 500g과 물 1리터를 준비합니다.
- 세척과 손질 : 먼저 재료인 돼지감자를 깨끗이 씻어주고, 껍질을 제거해 줍니다.
- 삶기 : 위의 손질된 돼지감자는 끓는 물에 10분가량 삶아줍니다.
- 즙 내기 : 10분 정도 삶은 돼지감자는 믹서기에 넣고 위에 준비해 준 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 걸러내기 : 갈아준 감자를 면포를 통해서 걸러주게 되면 돼지감자즙이 완성됩니다.
냉장 보관을 하게 되며 3일 이내로 먹는 것이 좋습니다
돼지감자즙의 부작용
특별한 부작용은 없으나, 즙을 내서 만들었기 때문에 위장에 강한 자극을 줄 수 있어서 위장 약한 사람은 양을 서서히 늘려가는 것이 좋습니다. 그리고 돼지감자즙이 당뇨에 좋다고 하더라도, 사람의 체질마다 알레르기 반응이 나올 수도 있으니, 내 컨디션을 지켜보면서 섭취를 하는 것이 좋고,
그리고 약과 함께 복용 시 약의 효능 + 돼지감자즙 효능이 같이 들어가면서 갑자기 혈당이 더 떨어질 수도 있으니 유심히 관찰하셔야 합니다.
이상으로 돼지감자즙 효능 효과 만드는 법과 부작용까지 알아보았습니다!
어떠한 음식을 먹더라도 건강하고 제대로 드시는 게 좋습니다 :)
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