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삶은 호박잎쌈 효능 효과 삶는법 강된장 만드는법은?

여러분들은 집밥 하면 어떤 게 생각나세요? 저는 요즘 들어서 저희 어머니가 해줬었던 삶은 호박잎이 생각나더라고요! 자취하면서 어지간하면 해 먹거나 시켜 먹기도 하는데 삶을 호박잎쌈은 거의 해 먹기 어려웠던 기억이 있습니다. 오늘은 삶은 호박잎쌈 효능 효과 그리고 강된장 만드는 법까지 알아보도록 하겠습니다호박잎 효능 1.영양소가 풍부호박잎은 비타민A와 C 뿐만 아니라 칼슘 철분과 같은 비타민 미네랄 성분이 많이 포함되어 있는것이 특징입니다.비타민 A : 비타민A는 눈에 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다. 망막에 필요한 로돕신이 들어가 있어서 야맹증에 도움이 되고 시력보호에도 도움이 되는 성분입니다.비타민C : 대표적인 항산화 제로 유명하죠? 우리가 활성산소로 부터 세포가 공격당하는 것을 막아주는 주된 성분입..

겨울철 음식하면 참 먹을 것도 많죠? 그런데 요즘은 정말 보기 힘든 겨울철 길거리 음식이 있습니다. 그것은 바로 번데기인데요. 가끔 술집 안주로 나오는 경우도 있지만, 요즘은 길에서 따뜻한 번데기를 파는 것은 거의 볼 수가 없죠? 번데기의 겉모습만 보면 좀 그렇지만, 영양학적으로 보면 단백이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 미네랄까지 많이 들어 있어서 완전 식품에 가까울 정도입니다. 오늘은 이 번데기의 효능 효과 그리고 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 번데기 효능 효과 풍부한 단백질번데기가 영양가가 높은것으로 인정을 받는 이유 중 하나는 바로 고단백 식품이기 때문입니다. 단백질은 우리 몸에 들어와서 아미노산으로 분해되게 되고. 이 아미노산은 우리 몸의 세포를 구성할 뿐만 아니라, 호르몬 작용에도 굉장히 중요한..

저희 아버지는 많이는 아니지만 술을 마시는 걸 좋아하시는데 특히 소주를 좋아하십니다. 이런 추운 겨울날 대부분 술안주 하면 해산물로 방어를 찾는 분들이 대부분이지만 진짜 술꾼들이 찾는 음식은 바로 과메기입니다. 과메기란? 과메기는 한국에서 이용되는 대표적 건어물입니다. 과메기 하면 구룡포가 유명하다는 이야기 들었죠? 주로 동해안에서 잡히는게 특징인 이 과메기는 생선을 소금에 절인 후에 말려서, 차가운 바람에 건조를 시켜 만들어집니다. 과메기의 식감은 쫄깃한 맛과 풍미가 깊은 편, 간혹 해산물 비린맛이 싫어하는 사람들은 잘 못 먹기도 하지만, 그래서 얼려서 먹는 분들도 많습니다.  과메기 제철은? 과메기의 제철은 주로 지금 시기인 12월부터 - 2월까지 입니다. 즉 추운 겨울에 많이 먹는 것으로 알려져 있..

여러분들은 혹시 귤 좋아하시나요? 특히 겨울 지금철에 가장 많이 먹는 과일 중 하나가 바로 귤이라고 생각하는데요 속알은 새콤달하고 달콤한 맛이 일품인 귤 알맹이 입니다!  그러고 나면 항상 버려지는 껍질 분명히 건강에 대해서 조금 아시는 분들의 과일은 껍질에도 효과가 더 좋다는 이야기를 들어보셨을텐데요! 이 감귤 껍칠을 가장 잘 활용할 수 있는 방법이 바로 감귤껍칠차 다른 고급 언어로는 귤피차라고 불리더라구요! 오늘은 이 감귤껍칠차 귤피차의 효능 효과에 대해서 알아보겠습니다   감귤껍칠차 귤피차란? 귤피차는 동의보감에서 언급되었던것처럼 진피차 즉 귤피차는 맛은 씁쓸하지만 독 성분이 없어서 인체에 해롭지 않고, 신체에 좋은 미네랄이나 비타민이 풍부해서 건강관리에도 도움이 됩니다. 귤피차는 항산화성분과 비타..

저만 그런지 모르겠지만, 겨울이 되고 나서 이상하게 먹어도 먹어도 배고픔이 많이 느껴집니다. 그래서 주변에 이야기를 해보면 추워서 그렇다는데, 그런가 싶기도 하면서도, 겨울 특정상 지나가면 길거리 음식 때문인가 생각이 들기도 해서, 자주 시켜 먹는 경우가 늘었습니다. 아무리 겨울에 패딩과 코트로 가릴 수 있다고 하지만, 안의 옷은 쬐는건 피할 수 없죠?그래서 오늘은  살이 안 찌는 정확하게 덜찌는이겠죠? 다이어트 야식 베스트 5에 대해서 한번 알아보겠습니다.  1. 오이스틱오이스틱 이야기를 하면 벌써부터 질겁하는 사람들이 있을겁니다. 오이자체의 맛이 없고 그냥 비린 물맛이라고 생각하는 사람들도 있으니깐요. 그럼에도 오이는 수분이 굉장히 많은 편, 그리고 칼로리가 낮은편이라 야식으로 좋습니다. 그냥 생오이..

좋은 건강을 지키기 위해서는 많이 먹어야 될 음식 중 하나가 바로 채소 아니 야채? 둘 다 같은 것 같은데 그렇죠? 어쨌든 먹으면 좋다는 것은 알지만, 그냥 같은 것만 같은데 굳이 두 비슷한 단어를 만든 것에 대해서 헷갈려하는 사람들이 있습니다. 오늘은 그래서 채소와 야채의 차이점 구분 짓는 방법에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.결론적으로 이야기를 하면 채소와 야채의 차이점은 ? 있다 더 정확하게 말하면 둘 중 하나는 조금 넓은 의미로 사용된다입니다. 바로 한번 알아보겠습니다.채소의 정의야채의 정의야채와 채소이 차이점정확하게 알려고 한다면 각각의 정의 부터 한번 짚고 넘어가도록 하겠습니다.  채소의 정의 채소는 주로 식물의 주요 기관입니다. 즉, 식물 전체가 아닌 특정 부분이라고 보시면 됩니다. 그리..

요즘은 미용상으로 얼굴에 수술을 하는것은 생각보다 많이 일상이 되고 있습니다. 예전에는 타박상을 통해서만 얼굴에 멍이 생겼다면 요즘은 그 보다 더 많은 사람들이 얼굴에 멍이 생기기도 하죠. 그럼에도 얼굴에 멍이 생기는것은 일상생활의 불편함을 떠나서 주변이들에게도 좋지 않은 영향을 주기 때문에, 최대한 빠르게 처리를 하고 싶죠? 그래서 오늘은 얼굴 멍 빠릴 빼는 방법에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.수술 후 얼굴 얼굴멍 드는 원인 수술 뿐만 아니라 멍이 생기는 원인은 보통은 혈관이 손상되어서입니다. 혈관이 손상되게 되면 피가 피부 아래로 들어가는데, 이때 파랗게 비쳐지기도 합니다. 수술 후 얼굴멍 빨리 빼는법은? 1. 얼음찜질가장 대중적으로 사용할 수 있는 방법입니다. 수술 후에는 48시간 동안은 가장..

평생의 숙제 중 하나인 다이어트 공복에 식초물을 먹는 행위 중 하나인 식초트릭이 다이어트에 도움이 된다는 이야기가 있습니다. 식초 하면 신맛을 내는 것으로만 알고 있는데, 식초가 다이어트에 도움이 된다니 신기하기도 하고, 한 번쯤 들어본 이야기이기에 가능한가라는 생각이 들기도 합니다.오늘은 이 식초트릭에 대해서 알아보겠습니다.   식초트릭이란? 식초트릭을 알려면 먼저 식초에 대해서 먼저 알아봐야 합니다. 단순하게 신맛을 내는 조미료쯤으로 생각하기 쉬운 이 식초는 곡물이나 과일 등으로 술을 빚고 그 후에 술의 알코올을 발효시켜서 만든 조미료가 바로 식초입니다.식초도 종류가 다양하게 있는데 발효된 원료에 따라서 양조 / 현미 / 사과식초 등으로 나뉘어 집니다.  이제 식초까지는 이해했지만 식초 트릭 트릭하면..

날씨가 쌀쌀해지는 요즘 이렇게 추운 날 눈까지 오는날 이면 특히 조심 해야 되는 것이 바로 빙판길의 운전이죠? 특히 야간에 하는 운전은 땅이 얼어 있는 빙판길에는 더 조심해야 되는 부분이 있습니다  야간 운전 하시는분들 직업 특정상, 생리적으로 봤을때 올바른 식습관도 아닐 뿐만 아니라, 잠자는 시간도 불규칙, 그리고 올바른 식습관도 갖추기 힘든 상태이다 보니 불편한 부분이 이만저만이 아니고, 특히 야간 운전 시 빛 번짐은 야간 운전자로 하여금 굉장히 예민해지고 눈의 피로가 올라가고 그 결과 졸음운전까지 이어지는 경우가 있습니다 오늘은 그래서 야간 운전 빛 번짐의 원인과 해결 방법에 대해서 알아보려 합니다 야간 운전 빛 번짐의 원인야간 운전 빛 번짐의 해결 방법 야간 운전 빛 번짐의 원인 빛 번짐의 주요 ..

연말이 다가 올 수록 꼭 해야 되는 것이 종합건강검진입니다. 특히 현대인들은 건강검진 중 꼭 받아야 되는 곳이위입니다. 특히 현대인들은 스트레스에 민감한데, 특히 스트레스는 받으면 위가 쓰리다는 이야기가 절로 나올 정도로 연관성이 깊습니다. 건강검진을 받을 때 위내시경을 받습니다. 위내시경을 처음해보거나, 익숙지 않은 분들을 위해서 금식시간과 금식 전 조심해야 될 음식에 대해서 알아보겠습니다. 위내시경이란위내시경 금식 시간위내시경 전날 음식 위내시경이란? 위내시경은 위만 검사하는것이 아닙니다. 식도부터 / 위 / 십이지장 / 건강상태를 확인해 보는 검사입니다. 보통은 40세 이상 2년에 한번씩 검사를 받는 것이 좋습니다. 특히 국가 검진을 통해서 저렴한 비용으로 받을 수 있으니 안 할 이유가 없습니다. ..